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Keto crostatine alla frutta

Ricetta adatta a: Restart Vegani

Preparazione: 25 minuti

Ingredienti: Per 4 pezzi

Ingredienti

Per la base:

Per la farcitura:

Accessori: Macinacaffè, Stampi.

Preparazione

  1. Macina il dolcificante nel macinacaffè e sciogli il burro o l’olio.
  2. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi, aggiungi poi il burro e forma una palla.
  3. Se occorre, aggiungi 1 o 2 cucchiai di acqua fredda per lavorarla meglio.
  4. Dividi l’impasto in 4 parti e distribuiscilo negli stampi livellandolo bene sul fondo e sui bordi. Poni le basi nel freezer per 15 minuti.
  5. Quando si sono solidificate, stacca le crostatine dallo stampo e posizionale su un vassoio.
  6. Farciscile con la base di crema e poi i frutti a pezzetti (o interi se sono piccoli) e le altre decorazioni che hai scelto. Oppure puoi facirle con la panna di cocco.
  7. Puoi servirle subito o conservarle in frigorifero.

“Le Keto Crostatine alla frutta sono un dolce vegan e totalmente crudo perché non necessitano di cottura. Sono facilissime da realizzare e il loro gusto ti sorprenderà.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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  • Mariadomenica 15 Agosto 2023

    Quali sono i frutti a basso indice glicemico?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 22 Agosto 2023

      Ciao Maria,
      sono mele verdi, kiwi, frutti di bosco, ciliegie, albicocche. Un caro saluto

      Rispondi
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