Accessori: Padella, Stuzzicadenti per chiudere
Preparazione
- Disponi le fettine su un tagliere, condisci con sale e spezie e disponi un po’ di Parmigiano e di spinaci.
- Arrotola e chiudi ogni involtino con uno stuzzicadenti.
- In una padella larga versa olio, burro, trito, erbette fresche e lascia ammorbidire a fuoco basso, poi aggiungi la carne e lasciala cuocere a fuoco medio, girando gli involtini.
- Aggiungi 200 ml di brodo vegetale e lascia cuocere con il coperchio fino a che non si assorbe il liquido (circa 25 minuti).
- Servi caldo, aggiungendo l’olio evo alla fine e guarnisci con prezzemolo fresco (o erba cipollina e scaglie di Parmigiano).
“I Keto involtini di pollo con spinaci e parmigiano sono un secondo davvero perfetto per gustare le proteine con le verdure. Provali anche tu!“.
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