Mousse di cocco e semi di chia ai lamponi
Ricetta · Colazioni

Mousse di cocco e semi di chia ai lamponi

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Preparazione
25 minuti più il tempo di raffreddamento e di riposo a temperatura ambiente
Porzioni
per 2 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Frigorifero, Bicchierini

Preparazione

  1. Trita i semi di chia con 2 C di eritritolo.
  2. Versa chia ed eritritolo nel latte di cocco.
  3. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Lascia addensare in frigorifero per 3 ore circa.
  5. Trita lo zenzero finissimo.
  6. Spremi il limone.
  7. Mescola i lamponi con il succo del limone, 1 C di eritritolo e lo zenzero tritato finemente.
  8. Riponi in frigorifero per 3 ore circa.
  9. Con l’aiuto di una forchetta schiaccia i lamponi.
  10. Componi i bicchierini di mousse alternando uno strato di budino di chia ed uno strato di frutti rossi.
  11. Guarnisci con un lampone o una fogliolina di menta o a tuo piacimento.
  12. Lascia la mousse fuori frigo 1 ora prima di servire.

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Commenti

Domande e commenti

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3 commenti
    • F
      Franca Branda 9 Aprile 2018

      Ciao Pri,

      i dolcificanti naturali utilizzati nelle varie ricette sei sempre libera di sostituirli con la stevia.
      Dipende poi anche dal tuo gusto personale in quanto la stevia conferisce ovviamente un gusto diverso rispetto all’eritritolo o allo zucchero di cocco o ad altri dolcificanti.

      Un cordiale saluto.

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