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Muffin di broccoli e baccalà

Muffin di broccoli e baccalà

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 8 pezzi

Ingredienti

  • 1 C di ghi o olio di cocco
  • 300 g di broccoli cotti a vapore
  • 200 g di filetto di baccalà cotto a vapore
  • spezie

Accessori: Stampi per muffin, Forno

Preparazione

  1. Cuoci i broccoli e i filetti di baccalà a vapore.
  2. Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore dal basso e terzo ripiano dal basso.
  3. In un frullatore versa tutti gli ingredienti e mescola per 30 secondi.
  4. Versa il composto negli stampini da muffin e cuoci a 180° per 20 minuti circa e lascia raffreddare.

“Un modo veloce e gustoso per comporre un piatto completo a base di proteine animali e verdure è preparare dei muffin come questi di broccoli e baccalà. Un’idea divertente e sfiziosa per far gustare i broccoli anche ai tuoi bambini.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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