Muffin di broccoli e baccalà

Ingredienti

1 C di ghi o olio di cocco
300 g di broccoli cotti a vapore
200 g di filetto di baccalà cotto a vapore
spezie

Accessori: Stampi per muffin, Forno

Preparazione

Cuoci i broccoli e i filetti di baccalà a vapore.
Preriscalda il forno a 180°, ventilato, calore dal basso e terzo ripiano dal basso.
In un frullatore versa tutti gli ingredienti e mescola per 30 secondi.
Versa il composto negli stampini da muffin e cuoci a 180° per 20 minuti circa e lascia raffreddare.

“Un modo veloce e gustoso per comporre un piatto completo a base di proteine animali e verdure è preparare dei muffin come questi di broccoli e baccalà. Un’idea divertente e sfiziosa per far gustare i broccoli anche ai tuoi bambini.“

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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