Muffin mela e limone con mousse al limone

Ingredienti

Per i muffin

1 mela
2 C di olio di cocco
2 albumi
100 g di farina di mandorle
2 C di farina di chufa
3 C di semi di lino macinati
50 g di cocco rapé
50 g di eritritolo
un pizzico di sale
1/2 c di cannella
1 c di lievito per dolci senza fosfati

Per la mousse al limone

200 g di burro morbido (tenuto fuori dal frigo 3 ore)
50 ml di succo di limone
2/3 C di latte di cocco o mandorla
50 g di eritritolo
un pizzico di sale
1/2 c di cannella in polvere

Accessori: Macinacaffè, Mixer, Stampi, Forno, Sacca per guarnizione

Preparazione

Pela e taglia la mela.
Inserisci mela, albumi e olio di cocco nel mixer e frulla per 30 secondi.
Macina i semi di lino e versa tutti gli ingredienti secchi in una ciotola mescolando bene.
Aggiungi al composto secco il composto liquido e forma un impasto omogeneo.
Versa il composto negli stampi per muffin, riempiendoli per 3/4.
Inforna a 180°, forno ventilato solo dal basso, terzo ripiano per 18 minuti.
Per la mousse al limone, versa il burro e tutti gli ingredienti in un mixer e frulla per 30 secondi.
Lascia solidificare e guarnisci i muffin.

“La merenda di oggi è sana, gustosa e bella da vedere. Sono dei muffin alla mela e limone con una delicata e profumata mousse al limone. Perfetti da preparare anche per le feste di compleanno dei bambini o per uno spuntino dolce ma equilibrato.“

Prodotti

Aggiungi alla Wishlist

Eritritolo

4.92 out of 5

256

Biologico, senza OGM (500g)

€ 11,00

Aggiungi

Aggiungi alla Wishlist

Olio di cocco MCT C8

4.98 out of 5

132

Ricco di acido caprilico C8 (250ml)

€ 16,00

Aggiungi

Aggiungi alla Wishlist

Farina di Chufa

4.89 out of 5

123

Dalle tiger nuts macinate, biologica (200g)

€ 8,00

Aggiungi

Aggiungi alla Wishlist

Cocco Rape

4.96 out of 5

Macinato in scaglie, biologico (250g)

€ 5,00

Aggiungi

Aggiungi alla Wishlist

Latte di Cocco

4.92 out of 5

324

In polvere, biologico

Fascia di prezzo: da €12,00 a €26,00

Aggiungi

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO Annulla risposta

Scrivi un commento

Laura 20 Maggio 2021

Ciao! Spesso faccio la colazione in due tempi: va bene un muffin come spuntino alle 10 dopo aver bevuto un sauton coffee alle 8? Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 21 Maggio 2021
  
  Ciao Laura,
  sì certo, va bene. Un saluto
  
  Rispondi
Emanuela 20 Febbraio 2021

quanti muffin sono consigliati per una colazione restart? grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 23 Febbraio 2021
  
  Ciao Emanuela,
  dipende dalla grandezza: tre possono andare bene. Un caro saluto
  
  Rispondi

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

Consigli, ricette e ispirazioni per la tua salute metabolica. Gratis nella tua inbox.

Muffin mela e limone con mousse al limone

Ingredienti

Per i muffin

Per la mousse al limone

Preparazione

Prodotti

Eritritolo

Olio di cocco MCT C8

Farina di Chufa

Cocco Rape

Latte di Cocco

Devi Francesca Cillo

COMMENTI

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

IL METODO

SUPPORTO

SEGUICI

Muffin mela e limone con mousse al limone

Ingredienti

Per i muffin

Per la mousse al limone

Preparazione

Prodotti

Eritritolo

Olio di cocco MCT C8

Farina di Chufa

Cocco Rape

Latte di Cocco

Devi Francesca Cillo

UNISCITI A 170.000 ISCRITTI E RICEVI GUIDE, RICETTE E CONSIGLI ESCLUSIVI:

COMMENTI

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

IL METODO

SUPPORTO

SEGUICI