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Accessori: Padella, Spatola
NOTA: questa ricetta è adatta per la colazione proteica
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Se ho ben capito i tuorli rimangono crudi …io non credo di trovare delle uova così sane da mangiar i tuorli crudi … posso cuocerli con gli albumi?
Ciao Monica,
i tuorli non vanno cotti. Se acquisti le uova biologiche al supermercato sei tranquilla perché sono controllate e non corri pericolo. Se le acquisti da chi ha le galline in casa, assicurati che siano pulite. Noi le consumiamo da una vita e non è mai successo nulla. Un caro saluto
Ciao Francesca,
ho notato che questa ricetta è un pò diversa negli ingredienti con quella del cookbook.
Nel cookbook gli ingredienti per una persona sono:
2c di latte di cocco o mandorla (qui invece si parla 2C di acqua)
1C di cipolla tritata (qui invece sono indicati 2C di cipolla tritata)
gli altri ingredienti sono uguali.
Grazie
Ciao Cristina,
sono entrambe valide e puoi scegliere quella che preferisci in base anche agli ingredienti che hai al momento. Un caro saluto
E la cipolla tritata indicata tra gli ingredienti quando e come va inserita?
Ciao Valeria,
la inserisci come descritto nel punto 4 della ricetta. Un caro saluto
Buona sera, ho da poco iniziato questo percorso, diciamo che ho poca dimestichezza, posso sapere cosa sono i C come unità di misura?
Grazie!
Ciao Sonia “C” si riferisce a cucchiaio, mentre “c” a cucchiaino. Un caro saluto
La ricetta non è per niente chiara!!! Non si capisce affatto cosa si debba fare con queste uova… Fino ad un certo punto si parla solo di albumi, si cuociono e si mettono nel piatto e poi, alla fine, compaiono i tuorli, non si capisce come, se crudi o cotti o boh…. Complimenti veramente!!!
Ciao Francesco,
i tuorli crudi vanno mescolati con la purea di avocado come specificato nella ricetta. Un saluto