Pollo al cartoccio con zenzero e verdure

Accessori: Carta da forno, Teglia, Forno

Preparazione

1. Fai dei tagli orizzontali sul petto di pollo e inserisci in ogni taschina una fettina sottile di zucchina.
2. Taglia il porro, lo zenzero, le carote e la restante parte della zucchina a rondelle e poni il tutto sulla carta forno assieme ad un rametto di rosmarino.
3. Aggiungi il petto di pollo, regola di sale e sulla superficie metti i due cucchiai di ghi più il restante rosmarino.
4. Con la carta da forno forma una caramella chiudendola ai lati.
5. Metti in una teglia e inforna a 180° per 30 minuti circa.

Prodotti per questa ricetta:

• ghi