Polpette al timo
Ricetta · Proteine animali

Polpette al timo

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Preparazione
1 ora e 15 minuti
Porzioni
Per 4 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Teglia da forno, Carta forno, Forno

Preparazione

  1. Taglia il porro, aggiungi timo fresco e trita il tutto
  2. Metti la carne macinata in una ciotola e aggiungi il trito di porro e timo, il sale alle erbe, la maggiorana, senape in polvere, la curcuma e l’olio evo
  3. Mescola il tutto, amalgamando bene gli ingredienti (usa le mani!) e lascia riposare per mezzora abbondante
  4. Forma delle polpettine aiutandoti con le mani, posizionale su carta forno precedentemente messa su una teglia, metti un filo d’olio sulle polpette e inforna a 180° per circa 20 minuti

Autori di questa ricetta sono Paolo e Margherita Trombi


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Commenti

Domande e commenti

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8 commenti
    • Maria Pia Festini Team Sautón 2 Giugno 2018

      Ciao Annalisa,
      sì, puoi cuocerle in pentola magari con il brodo di spezie. Un caro saluto

        • Maria Pia Festini Team Sautón 8 Giugno 2018

          Ciao Annalisa,
          non è necessario che siano completamente ricoperte, è sufficiente girarle ogni tanto e fare attenzione che non rimangano senza liquido. Un saluto

  • F

    Queste polpette sono fantastiche e ottime. Le preparo spesso e a volte le trasformo in hamburger per cambiare forma..e renderle diverse.. Una ricetta facile, buona e veloce .. 🙂

    • R
      Raffaella Scirpoli 23 Ottobre 2016

      Ciao Simonetta,
      piacere di conoscerti benvenuta sul blog.
      Se proprio non si ha a disposizione la senape in polvere, in 400gr di manzo si puó usare un cucchiaino di senape in crema.
      Un caro saluto

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