Polpette di ceci e spinacini

Accessori: Mixer, Teglia da forno, Carta da forno, Forno

Preparazione:

1. In un mixer frulla i ceci cotti con la cipolla e gli spinacini
2. Metti il composto in una ciotola, aggiungi la farina di ceci e la sbuccia del limone grattuggiata e mescola per bene
3. Regola di sale e forma delle polpettine
4. Disponi le polpettine su una teglia foderata con carta da forno
5. Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti