Salmone ripieno in crosta di porro
Ricetta · Colazioni

Salmone ripieno in crosta di porro

Adatta al Restart Senza Lattosio
Preparazione
50 minuti
Porzioni
per 6 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pentola, Panno, Padella, Pirofila, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. Scottare le foglie esterne del porro per 5 minuti in una pentola con acqua e 1 pizzico di sale, scolarle e farle asciugare su un panno
  2. In una padella saltare l’indivia con olio, sale, pinoli, limone e pizzico di spezie lasciando asciugare l’acqua
  3. Tagliare il filetto in due metà, salare, farcire una metà con l’indivia, ricoprire con l’altra metà e avvolgerle con le foglie del porro
  4. In una pirofila ricoperta di carta da forno, adagiare il rotolo e versare sopra il bicchiere di latte di cocco
  5. Infornare a 190° per 35 minuti
  6. Servire caldo

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Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • P
    Paola Lacetera 30 Dicembre 2019

    Ciao, vorrei provare questa ricetta sperando che piaccia anche alle mie figlie, ma in Inghilterra, dove vivo, non trovo l’indivia, con posso sostituirla, con spinaci?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 2 Gennaio 2020

      Ciao Pola,
      benvenuta sul blog. Sì, puoi usare il tipo di verdura che preferisci. Un caro saluto

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