Filetti di salmone selvaggio in salsa di arancio, burro ed erbe aromatiche
Ricetta · Colazioni

Filetti di salmone selvaggio in salsa di arancio, burro ed erbe aromatiche

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Preparazione
30 minuti
Porzioni
Per 3 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Mixer, Forno

Preparazione

  1. In un mixer frulla cipolla, succo di arancia, burro, olio, erbe aromatiche (tutte tranne prezzemolo), sale e spezie.
  2. In una teglia di vetro, versa la salsa a cui aggiungi due foglie di alloro e il tamari.
  3. Disponi i filetti di salmone con la pelle verso l’alto e inforna a 180°, forno ventilato per 20 minuti.
  4. Servi caldissimo con il suo liquido di cottura, decorato con un filo di olio evo a crudo.

Il salmone si presta a delle preparazioni sfiziose e delicate: questa volta l’ho preparato con una salsa d’arancio, burro ed erbe aromatiche per esaltarne tutto il sapore.


Gli ingredienti Sautón

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