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Ciao, la lecitina di soia si può omettere o sostituire? Grazie mille
Ciao Antonella,
puoi tranquillamente toglierla.
Un caro saluto.
Ciao Sonia, posso utilizzare l’agar agar in polvere al posto della lecitina di soia?
Dopotutto anche questa é un addensante se non erro
Ciao MAry,
benvenuta sul blog.
Puoi provare ad usare l’agar agar tenendo conto che ha un forte potere addensante (molto più della lecitina) e quindi ne va usata una quantità minima.
Un cordiale saluto.