Spadellata di pesce al timo

Spadellata di pesce al timo

Ricetta adatta a: Restart Bambini Sportivi

Preparazione: 15 minuti

Ingredienti: Per 4 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta agli Sportivi

Ingredienti

  • 300 g di pesce fresco tagliato in filetti (merluzzo, spigola, sogliola)
  • 2 cm di radice di curcuma fresca (o 1/2 c. in polvere)
  • 2 cm di zenzero fresco
  • 2 cm di porro
  • 3 C di olio Evo
  • 1 limone bio
  • 2 c di timo fresco (o essiccato)
  • 1 c di erba cipollina essiccata
  • pizzico di sale alle erbe q.b.

Accessori: Padella

Preparazione

  1. Lava e asciuga i filetti di pesce.
  2. Trita lo zenzero e la curcuma freschi.
  3. Trita finemente un piccolo pezzetto di porro.
  4. Taglia il limone a rondelle piuttosto fini.
  5. Disponi il pesce in una padella precedentemente spennellata sul fondo con due cucchiai di olio Evo.
  6. Spolvera con un pizzico di sale alle erbe.
  7. Aggiungi il timo, l’erba cipollina, il trito di zenzero, la curcuma e il porro.
  8. Appoggia sopra ogni filetto una rondella di limone.
  9. Metti la padella sul fuoco e dopo 2-3 di minuti, quando il pesce comincia la cottura, aggiungi quattro cucchiai di acqua.
  10. Chiudi la padella con un coperchio e fai cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti.
  11. Servi caldo con un filo di olio Evo a crudo.

Un modo semplice, veloce e gustoso per preparare il pesce. Accompagnalo alle verdure cotte in modo leggero per avere il tuo pasto completo“.

Prodotti

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scrivi un commento

Copyright 2025 Ghadira Nine Ltd. Tutti i diritti riservati.
Privacy Policy - Cookie Policy - - Sviluppo Sito Web by Andrea Leti


Il nostro sito ha semplice scopo divulgativo. Non è volto a diagnosticare
o curare alcuna malattia e non si sostituisce al rapporto medico-paziente.

Ricevi l'avviso Controlla di aver inserito correttamente il tuo indirizzo email, Ti informeremo quando il prodotto verrà riassortito.