Spaghetti di zucchine vegani

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 15 minuti

Ingredienti: Per 1 persona

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

1 zucchina grande
2 c di noci di macadamia tritate
1 tazza di radicchio tritato
1 C di farina di mandorle
2 C di latte di cocco cremoso
1 c di mix di spezie
1 c di maggiorana
1 C di olio evo
1 c di sale alle erbe

Accessori: Spiralizzatore di verdure, Padella

Preparazione

1. lava la zucchina e tagliala a spirale con lo spiralizzatore per verdure

2. salta il radicchio in una padella con spezie, sale, maggiorana e olio

3. aggiungi le noci e fai cuocere qualche minuto, aggiungi le zucchine a spirale

4. copri e lascia cuocere 2 minuti

5. aggiungi il latte cremoso, la farina di mandorle e mescola accuratamente

6. servi ben caldo con una spolverata di formaggio grattugiato vegano

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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Silvia 21 Maggio 2024

Ciao, che tipo di radicchio è preferibile usare? Come si può sostituire la farina di mandorle? Grazie

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- Maria Pia Festini 29 Maggio 2024
  
  Ciao Silvia,
  usa il radicchio che preferisci e puoi sostituire la farina di mandorle con quella di cocco se ami il suo sapore. Un caro saluto
  
  Rispondi
anna maria galleni 17 Giugno 2020

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anna maria galleni

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