Lunedì si parte in più di 180. Restart 28 in gruppo, dal 12 ottobre. Iscrizioni entro domenica 11 Lunedì si parte in più di 180. Restart 28 in gruppo, dal 12 ottobre. Iscrizioni entro l’11
Spezzatino di manzo ai funghi
Ricetta · Colazioni

Spezzatino di manzo ai funghi

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Dieta SCD
Preparazione
3 ore
Porzioni
Per 2 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pentola

Preparazione

  1. Prepara la zuppa di spezie, grattugia le carote e taglia i funghi a pezzetti.
  2. In una pentola capiente e con un buon fondo spesso versa le carote, le alghe, il sale, le spezie, un cucchiaio di olio e la carne, accendi il fuoco e lascia rosolare un minuto.
  3. Versa il brodo di spezie e porta a bollore.
  4. Cuoci per circa 3 ore a fiamma moderata, controllando che il brodo si vada riducendo gradualmente e la carne non si attacchi. Se occorre, aggiungi altra acqua.
  5. Quando la carne è tenera e il brodo è ormai esaurito, versa i funghi, sala leggermente e lascia cuocere per altri 10 minuti coperto.
  6. Spegni e servi caldissimo, aggiungendo l’olio rimanente.

L’autunno è alle porte e questo spezzatino di manzo ai funghi è proprio il piatto perfetto. Il sapore speziato conferito dal brodo di spezie e dalla curcuma gli danno una marcia in più e le alghe kombu tanti benefici per il tuo organismo.

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Commenti

Domande e commenti

Hai una domanda su questo argomento? Scrivila qui sotto: il team Sautón e Devi rispondono. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

1 commento

Lascia un commento o chiedici un consiglio

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati.

NEWSLETTER GRATUITA

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

Consigli, ricette e ispirazioni per il tuo benessere metabolico. Gratis nella tua inbox.

Ricevi l'avviso Controlla di aver inserito correttamente il tuo indirizzo email, Ti informeremo quando il prodotto verrà riassortito.