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Spianatina al cocco e mandorle

Spianatina al cocco e mandorle

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per un pezzo

Ingredienti

Accessori: Forno

Preparazione

  1. Mescola le farine con le spezie, il sale e il lievito.
  2. In una ciotola, mescola gli albumi con olio di cocco (o ghi) senza montarli.
  3. Aggiungi gli albumi al composto di farina e forma un composto omogeneo.
  4. Versa il composto sulla carta da forno nello spessore di un centimetro e cuoci a 180° per 20 minuti.
  5. Farcisci la spianatina come preferisci con verdure cotte, capperi, olive o formaggio, usando sempre i tuorli per creare una crema.

“Le spianatine sono un’ottima idea per gustare le verdure avanzate dal giorno prima. Sono delle speciali piadine che si possono farcire a proprio gusto: con le verdure cotte, capperi e olive, oppure con il formaggio o ancora con delle gustose creme dolci.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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COMMENTI

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  • Fabiola 13 Ottobre 2020

    Al posto degli albumi, se non si hanno, si potrebbero sostituire con il flax egg? Chiedo perché non vorrei che il risultato risultasse inadatto o un abbinamento non corretto. Grazie

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 15 Ottobre 2020

      Ciao Fabiola,
      sì, certo. Un saluto

      Rispondi
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