Spianatina al cocco e mandorle
Ricetta · Colazioni

Spianatina al cocco e mandorle

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Preparazione
20 minuti
Porzioni
Per un pezzo
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Forno

Preparazione

  1. Mescola le farine con le spezie, il sale e il lievito.
  2. In una ciotola, mescola gli albumi con olio di cocco (o ghi) senza montarli.
  3. Aggiungi gli albumi al composto di farina e forma un composto omogeneo.
  4. Versa il composto sulla carta da forno nello spessore di un centimetro e cuoci a 180° per 20 minuti.
  5. Farcisci la spianatina come preferisci con verdure cotte, capperi, olive o formaggio, usando sempre i tuorli per creare una crema.

Le spianatine sono un’ottima idea per gustare le verdure avanzate dal giorno prima. Sono delle speciali piadine che si possono farcire a proprio gusto: con le verdure cotte, capperi e olive, oppure con il formaggio o ancora con delle gustose creme dolci.


Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Alimenti Low-Carb

Ghi

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Farina di Chufa

Dalle tiger nuts macinate, biologica (200g)
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Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • F

    Al posto degli albumi, se non si hanno, si potrebbero sostituire con il flax egg? Chiedo perché non vorrei che il risultato risultasse inadatto o un abbinamento non corretto. Grazie

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