Tartufini alla carruba

Tartufini alla carruba

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 2 ore e 10 minuti (compreso il tempo di rassodamento in frigorifero)

Ingredienti: per circa 15 pezzi

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta adatta agli Sportivi
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

Accessori: Mixer, Frigorifero

Preparazione:

  1. Frulla tutti gli ingredienti.
  2. Con il composto ottenuto forma delle palline, passale nella polvere di carrube e nella farina di cocco per decorare.
  3. Metti in frigorifero a rassodare per un paio d’ore prima di consumarle.

NOTA: per fare questa ricetta in versione vegana sostituisci il ghi e cocco con solo olio di cocco


Prodotti per questa ricetta:

COMMENTI

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  • Silvia 24 Novembre 2022

    Ciao vorrei fare questi ottimo tartufi ma con cosa posso sostituire la banana per dare consistenza? Evito le banane i datteri le uvette e altri addensanti vegan perché hanno un indice glicemico alto. Grazie ☺️

    • Maria Pia Festini 25 Novembre 2022

      Ciao Silvia,
      puoi aggiungere nell’impasto mandorle e noci tritate se non vuoi usare delle albicocche secche ad esempio. Un caro saluto

  • laura 30 Settembre 2019

    Buongiorno, vorrei sapere se le carrube, intendo il bacello, contengono tante lectine come le leguminose in genere e se alzano la glicemia. Grazie

    • Maria Pia Festini 30 Settembre 2019

      Ciao Laura
      quasi tutti gli alimenti vegetali contengono lectine. Ora la carruba non è tra quelli che ne contengono una grande quantità e puoi consumarla ma non quotidianamente perché ha un indice glicemico medio. Un caro saluto

  • Christiana 24 Marzo 2019

    Ciao, cosa si può usare al posto della carruba?
    Grazie

    • Maria Pia Festini 25 Marzo 2019

      Ciao Christiana,
      puoi sostituirla con del cacao crudo biologico. Un saluto

  • graziella 22 Febbraio 2019

    ….seguo….
    uno spuntino da quanti tartufini è composta? Grazie

    Graziella

    • Maria Pia Festini 25 Febbraio 2019

      Ciao Graziella,
      puoi consumarne tre unitamente ad un infuso caldo. Un saluto

  • Maria Fedullo 12 Febbraio 2019

    Salve, vorrei una precisazione sugli ingredienti della ricetta dei “Tartufini alla garruba”.

    Dove è indicato come quantità 2c e 2C si intende 2 cucchiaini e 2 cucchiai?

    Con il composto ottenuto quanti tartufini si riescono a fare?

    Grazie
    Mariella Fedullo

    • Franca Branda 12 Febbraio 2019

      Ciao MAria,

      benvenuta sul blog.

      Esatto, c minuscolo indica cucchiaino mentre C maiuscolo indica cucchiaio.
      Difficile dire quanti ne vengono, con questa quantità di ingredienti dovrebbero venire intorno ai 12-15 tartufini.

      Un cordiale saluto.

  • Maria 6 Febbraio 2019

    Buonissimin! Complimenti

    • Maria Pia Festini 6 Febbraio 2019

      Ciao Maria,
      benvenuta sul blog! Grazie del tuo feedback!

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