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Ciao
con cosa sostituisco la banana che ha un indice glicemico alto? Forse albicocche secche? Altre idee? Grazie
Ciao Silvia,
anche le albicocche secche hanno un indice glicemico alto. Puoi aumentare la quantità di avocado e ridurre o omettere la banana. Un caro saluto
Ma si può unire alla farina di cocco anche quella di riso?
Ciao Cinzia,
in genere non usiamo e consigliamo la farina di riso né di altri cereali. Puoi usarla una tantum, ma non di norma. Un caro saluto
Salve, credo che nelle vostre ricette fate un uso eccessivo di mandorle che a quanto pare l’unica sostituzione sia la farina di cocco non specificando se sia quella in fiocchi o proprio farina. Vi conosco da anni da quando ai fornelli c’era Francesca e mi piacevano molto le sue ricette, anche perché si usava anche farina di riso ecc. Ho avuto problemi con la vostra dieta perché troppi semi e anche troppa verdura. Ho avuto una forte irritazione intestinale e intollerante al massimo alle mandorle. Da quando ho diminuito tutto ciò sto meglio. Poi onestamente questa dieta non può farla chiunque in quanto molto dispendiosa per gli ingredienti che usate. Mi dispiace perché vi ho seguito sempre!
Ciao Elena,
siamo felici che tu ci segua da tanto tempo! Le ricette che proponiamo, soprattutto quelle a base di farina di mandorle, sono, come tutti i dolci, da consumare con moderazione e non sono adatte per un consumo quotidiano. Sono ideali per la fase di transizione, una alternativa più salutare al glutine e alle farine raffinate. Chi è nel programma delle 8 settimane, sa bene che di semi e farine è bene non abusarne e conosce il loro potenziale infiammante. Infine, dolci e manicaretti vari non sono affatto obbligatori, anzi, il Metodo Energy nella sua essenza è molto semplice e scarno e nel lungo periodo anche economico. Un caro saluto
Davvero buonissima, grazie!
Ciao Antonella,
grazie del tuo feedback!
C’e’ un’alternativa alla farina di mandorle. A mangiarne troppa mi viene un po’ di allergia.
Ciao Mario,
puoi sostituirla con la farina di cocco. Un saluto
ciao sono Katia scusami come posso ottenere il golden milk o come posso sostituirlo nella ricetta
Ciao Katia,
puoi sostituirlo frullando il latte di cocco e la curcuma in polvere. Un caro saluto