Vellutata di verdure (per FIT RESTART)

Vellutata di verdure (per FIT RESTART)

Preparazione:

Ingredienti:

  • Ricetta adatta a FitRestart

Ingredienti

  • 1/2 litro di acqua
  • 1/2 carota
  • 1/2 zucchina
  • 2 cimette di broccoli
  • 1 foglia di verza a striscioline
  • 2 funghi champignon
  • 1 C di trito di sedano, cipolla e carota
  • 1 c di Parmigiano grattugiato
  • sale
  • mix di spezie
  • alghe wakame
  • erbette fresche

Preparazione

  1. Tagliare tutte le verdure in pezzi grandi.
  2. Fai bollire 10 minuti con il trito e le erbette fresche.
  3. Aggiungi il sale e il Parmigiano, frulla tutto e servi caldo.
  4. NB. Puoi variare le verdure scegliendo tra quelle consentite.

La vellutata di verdure è un piatto versatile che puoi cambiare con varie verdure e perfetto non solo in inverno. Ottimo anche per bambini.

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COMMENTI

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  • Lucia 2 Ottobre 2025

    Ma il trito va soffritto? Grazie

    • Maria Pia Festini 6 Ottobre 2025

      Ciao Lucia,
      no, il trito non va soffritto ma unito alle verdure. Un caro saluto

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