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Verdure con brodo e aceto vegetale
Ricetta · Contorni

Verdure con brodo e aceto vegetale

Adatta al Restart Vegetariana Vegana
Preparazione
30 minuti
Porzioni
Per 8-10 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pentola

Procedimento

  1. In una pentola larga cuoci patate, alloro, cumino, sale e kelp a fuoco lento in poco brodo fino a quando non diventano morbidi.
  2. Aggiungi cavolo, zucca e zucchine e lascia sul fuoco per 7-9 minuti fino a quando i colori non diventano accesi.
  3. Togli le verdure e mettile in un piatto largo.
  4. Aggiungere l’aceto al brodo, fai scaldare e aggiungi di nuovo le verdure.
  5. Servi con uno spicchio di limone.
Commenti

Domande e commenti

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2 commenti
  • S

    Salve, volevo sapere se oltre alle patate dolci anche le altre patate sono consentite..
    Grazie

    • M
      Maria Pia Festini 22 Maggio 2023

      Ciao Serena,
      le patate contengono molti amidi che vanno a disturbare la microflora. Inoltre hanno un basso valore nutrizionale. Un caro saluto

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