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mi chiedo quanto apporto proteico ha questa colazione?
Ciao Maria Teresa,
la ricetta non va considerata come un piatto proteico, ma di verdure. Le noci consigliate sono 10 ma si riferisce ad una porzione per 3/4 persone per cui il loro apporto proteico è ininfluente ai fini del calcolo dell’apporto proteico complessivo giornaliero. E’ più rilevante il loro contenuto di Omega 6 e Omega 3 che in questo caso, nelle noci di macadamia è ben bilanciato. Un caro saluto
Buongiorno. Si possono sostituire le noci di macadamia con le “nostre” noci?
Grazie infinite.
Un caro saluto.
Ciao Lucia,
le noci di macadamia hanno un rapporto molto più equilibrato tra Omega 3 e Omega 6. Se usi le noci classiche, ricordati di ammollarle preventivamente in acqua e aceto di mele non pastorizzato e di non esagerare con le quantità. Un saluto
Grazie