Zuppa di cannellini e cavolo nero
Ricetta · Contorni

Zuppa di cannellini e cavolo nero

Piace ai Bimbi Vegetariana Vegana
Preparazione
1 ora e 25 minuti
Porzioni
per 2-3 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Pentola dal fondo spesso

Preparazione:

  1. Cuoci i cannellini secondo il metodo SAUTÓN
  2. In una pentola dal fondo spesso fai rosolare la cipolla in un filo d‘olio
  3. Quando la cipolla è ben dorata, aggiungi il cavolo nero, il rosmarino, il brodo vegetale e cuoci per circa 15 minuti
  4. Infine aggiungi i cannellini, un pizzico di sale e cuoci per altri 10 minuti
Commenti

Domande e commenti

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4 commenti
  • L

    In apparenza molto gustosa e salutare, come del resto quasi tutte le ricette di questo sito. L’unico appunto che mi sento di fare è che non sarebbe male se accanto ad ogni piatto proposto si pubblicasse anche una tabella nutrizionale. Nel caso specifico della ricetta del cavolo nero con i cannellini, sarebbe interessante e utile sapere l’apporto di glucidi dovuto ai cannellini. Grazie

    • Maria Pia Festini Team Sautón 25 Marzo 2019

      Ciao Luciano,
      Ci lavoreremo su, anche se noi preferiamo non dare troppa enfasi sulle tabelle quanto sul tranquillizzare le persone a mangiare con serenità cibo equilibrato. Un saluto

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