Zuppa di mazzancolle e verdure al latte di cocco
Ricetta · Proteine animali

Zuppa di mazzancolle e verdure al latte di cocco

Adatta al Restart Dieta SCD
Preparazione
30 minuti + 1 ora per il fumetto di pesce
Porzioni
per 4 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Tegame

Preparazione

  1. In un tegame dal fondo spesso fai rosolare il porro e lo zenzero tritati finemente nell’olio di cocco.
  2. Aggiungi le verdure tagliate a dadini, il mix di spezie, il sale, il latte di cocco e il fumetto di pesce e lascia bollire per 15 minuti.
  3. Aggiungi le mazzancolle sgusciate e lascia cuocere per altri 5 minuti, spegni il fuoco, aggiungi il succo di limone e il basilico fresco; servi caldo.

Prodotti per questa ricetta:

Commenti

Domande e commenti

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8 commenti
  • G
    Giuseppina 1 Agosto 2018

    Questa zuppa immagino vada bene a pranzo o colazione, non alla sera. Confermate?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 2 Agosto 2018

      Ciao Giuseppina,
      sì, meglio non consumarla a cena. Un caro saluto

    • F
      Franca Branda 18 Maggio 2018

      Ciao Michaela,

      siamo felici che la ricetta ti piaccia e grazie per il tuo feedback.

      Un cordiale saluto.

    • Maria Pia Festini Team Sautón 7 Maggio 2018

      Ciao Giuseppina,
      il fumetto di pesce si prepara facendo bollire in un po’ d’acqua, le lische di pesce, la testa ed altri scarti, a parte le viscere ovviamente. Puoi aggiungere qualche spezia secondo i tuoi gusti. Un caro saluto

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