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“lo uso da anni al posto dello zucchero bianco per dolci e colazioni, ottimo salutare e approvato da tutti.”
Eritritolo
Biologico, senza OGM (500g)
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I benefici
Cosa fa Eritritolo per te
- È una salutare alternativa allo zucchero bianco, prodotta su base 100% vegetale.
- L’indice glicemico è pari a zero e non contiene calorie.
- Non altera il sapore e può essere usato sia nella preparazione di dolci che di bevande.
La dolcezza senza calorie
L’eritritolo fa parte dei polialcoli, composti che si trovano naturalmente in alcuni frutti. Viene ottenuto, infatti, dalla fermentazione della frutta o del mais, con zuccheri vegetali o intensa fermentazione batterica (lieviti osmofili). Una volta secco e disidratato, dolcifica senza avere più alcun impatto glicemico.
L’eritritolo non alza i livelli di zucchero nel sangue o l’insulina e non ha effetti su colesterolo e trigliceridi, per il rapido assorbimento e smaltimento tramite le urine 1. Per questo è l’ideale per diabetici, per perdere peso, per dolcificare durante il Restart, in caso di candida o stitichezza. L’eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico (IG) e indice insulinico (II) e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l’impatto glicemico della dieta. Contiene 0,24 calorie per grammo o circa il 6% di calorie come zucchero. 2
Ha un sapore molto simile allo zucchero, sebbene possa avere un leggero retrogusto. Studi hanno dimostrato che è sicuro, non crea carie, è ben tollerato e assorbito nel corpo dall’intestino, non favorisce la disbiosi ed è secreto così com’è dai reni.
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Mangiare per riequilibrare il tuo corpo. Non per combatterlo.
Un approccio alla salute che integra quarant'anni di ricerca naturopatica con le scoperte della scienza PNEI. Per ritrovare energia, equilibrio e forma con il cibo — senza diete, restrizioni o calcoli.
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Le voci dei clienti
259 recensioni, media 4,92
★★★★★
“Prodotto OTTIMO, i biscotti di mio figlio sono venuti benissino!”
★★★★★
“Versatile per alcune ricette dolci come budino e biscotti”
In pratica
Come usarlo
Puoi utilizzarlo nelle tue preparazioni dolci o bevande energetiche, considerando che ha un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero bianco. Per cui dovrai aggiungere il 30% in più di eritritolo se vuoi raggiungere il valore del potere dolcificante dello zucchero bianco. (Esempio: 100 g zucchero –> 130 g eritritolo).
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Si abbina bene con…
Dubbi?
Domande frequenti
L’eritritolo biologico viene ottenuto dalla fermentazione del mais biologico con agenti microbici.
Ha un blando effetto lassativo se viene superata la dose giornaliera di 25 g.
Per i più curiosi
Dettagli prodotto
Eritritolo
È un polialcol con 4 atomi di carbonio naturalmente presente in frutta e cibi fermentati. È prodotto dalla fermentazione dell’amido di mais biologico senza OGM o additivi.
Informazioni Nutrizionali per 100g
| Valore Energetico | 0,84 kJ / 0,2 kcal |
| Grassi | 0g |
| > di cui saturi | 0g |
| Carboidrati | 100g |
| > di cui zuccheri | 0g |
| > di cui polialcoli | 100g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
La nostra polvere di Eritritolo proviene al 100% dalla fermentazione del mais, distinguendosi così dal prodotto normalmente in commercio ottenuto invece tramite procedimento industriale e mescolato con altri dolcificanti come il fruttosio
Indice Glicemico 0
0,24 calorie per grammo rispetto le 4 calorie per grammo dello zucchero bianco.
La parola a chi l'ha provato
Recensioni
4,92
★★★★★
259 recensioni verificate
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lo uso da anni al posto dello zucchero bianco per dolci e colazioni, ottimo salutare e approvato da tutti.
G
Prodotto OTTIMO, i biscotti di mio figlio sono venuti benissino!
A
Versatile per alcune ricette dolci come budino e biscotti
V
Questo dolcificante non manca mai nella mia dispensa! E dura a lungo perché basta un solo cucchiaio e sei apposto!
M
L’eritritolo di SAUTÓN è sempre una sicurezza dolce al punto giusto e senza intaccare calorie e picco glicemico
R
Lo uso da anni al posto dello zucchero per le preparazioni dolci. Ottimo prodotto!
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