Puntata 45 – Pollo alle senape in crosta di sale

Ciao!

In questa puntata prepariamo una ricetta semplice, ma gustosissima: petto di pollo alla senape in crosta di sale.

Buona visione!

Pollo alle senape in crosta di sale

Ingredienti

• 1 petto di pollo intero
• 2 cucchiaini di senape in crema
• Maggiorana
• Curry dolce
• Sale marino fino

Procedimento

Sistema il petto di pollo sulla placca da forno. Spalma la senape su tutta la superficie esposta del pollo e poi cospargila con maggiorana e curry. Infine ricopri il pollo con uno strato omogeneo di sale.

Riscalda il forno a 180° e inforna per 40 minuti.

A cottura ultimata, lascia raffreddare il pollo e poi elimina lo strato di sale.

Taglialo a fettine sottili, condisci con olio e servi con verdure.

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.