Salmone in crosta di noci ed erbe

Accessori: Forno o griglia.

Preparazione

1. Mescola le noci, il rosmarino, il mix di spezie, la scorza di limone e il sale con il ghi sciolto.
2. Disponi le fette di salmone su una teglia ricoperta di carta da forno e ricoprile con il composto in modo omogeneo.
3. Cuoci in forno a 180° per 15 minuti e servi caldo con olio evo a crudo.

“Filetti di salmone ricoperti di una crosta croccante di noci, rosmarino e scorza di limone, cotti in forno a 180° per 15 minuti e serviti con un filo d’olio evo a crudo“.