I grassi sono pericolosi per il cuore?

Devi Francesca Cillo

Naturopata | Fondatrice Metodo Sautón | 40 anni di esperienza

Pubblicato il 17 Nov 2025

I grassi sono pericolosi per il cuore?

Questo è uno dei luoghi comuni che più facilmente sopravvive nell’immaginario collettivo, anche se ormai ricerche e risultati clinici affermano il contrario e tutti i cardiologi che si aggiornano e partecipano ai congressi internazionali, sanno bene che è una affermazione falsa e che ha fatto tanti danni. 

Aver incolpato i grassi della insorgenza di infarti ed ictus ha creato fin dagli anni 70 un gravissimo ed esponenziale abuso di zuccheri e cibi raffinati e light che ha portato una crescita esponenziale di obesità, diabete e malattie cardiologiche, invece di tenerle sotto controllo.

Togliere i grassi sani dall’alimentazione, mettere all’indice tuorlo e burro, riempire i nostri frigoriferi di margarina e la dispensa di pasta e biscotti a 0 grassi ha fatto aumentare la nostra fame, ci ha costretto a mangiare tanto e appunto ha fatto peggiorare le cose.

La scoperta incredibile che hanno fatto gli scienziati è che in realtà i grassi sani sono i migliori alleati del nostro cuore e della nostra circolazione.

Se li consumi in modo quotidiano favorisci la salute di cuore, ossa, cervello, ormoni e sistema immunitario. 

Inoltre è grazie alla loro presenza che riesci a diminuire il consumo di zuccheri e farine, il cui abuso riempie il tuo sangue di acidi grassi ossidati e di cattiva qualità che invecchia e intasa il tuo fegato e i tuoi vasi sanguigni.

Quindi scopri i vantaggi dei grassi sani: burro, olio di cocco, ghi, olio evo, avocado e consumali quotidianamente e questo sosterrà il tuo cuore e migliorerà la tua circolazione.

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.