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Keto budino burro e cioccolato

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani

Preparazione: 10 minuti

Ingredienti: Per 1/2 litro

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana

Ingredienti

Accessori: Macina caffè, Pentola

Preparazione

  1. Versa latte, agar agar, sale, spezie, cacao e dolcificante in una pentola.
  2. Porta a bollore e fai sobbollire per 2 minuti.
  3. Lascia intiepidire e poi aggiungi tuorli e burro.
  4. Raffredda fino a che si solidifica (circa due ore), poi frulla così da ottenere una crema morbida.

“Il keto budino burro e cioccolato è un’alternativa low carb al tuo dessert preferito. È senza lattosio, facile da preparare e puoi decorarlo come vuoi, ad esempio con granella di pistacchi, pepite di cacao, chips di cocco e una fogliolina di menta come ho fatto io“.


Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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  • Cristina 30 Aprile 2023

    In alternativa all’ager si può usare la gomma di guar con le stesse proporzioni?
    Grazie mille

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 3 Maggio 2023

      Ciao Cristina,
      l’agar agar è naturale e più consigliata. Un saluto

      Rispondi
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