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Biscotti di chufa

Biscotti di chufa

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per 20 pezzi

Ingredienti

Accessori: Forno

Preparazione

  1. Mescola le farine, le nocciole, il lievito, le pepite e il dolcificante in una ciotola con sale e spezie.
  2. Sciogli il ghi e aggiungilo all’albume montato leggermente e mescola bene.
  3. Aggiungi il composto liquido a quello secco e mescola bene creando una palla.
  4. Stendila sulla carta da forno e con l’aiuto di un altro foglio ricava dei biscotti rotondi.
  5. Inforna a 180°, ventilato, calore solo dal basso, terzo ripiano dal basso per 15 minuti.
  6. Lascia raffreddare prima di servire.

Grazie a Maria Teresa Ragucci di @ketosi.sa per aver ispirato la ricetta.

“Questi sono dei deliziosi biscotti di chufa arricchiti con pepite di cacao. Sono facili da preparare e ideali per una pausa gustosa.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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COMMENTI

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  • Roberto 3 Dicembre 2022

    Cosa significa terzo ripiano dal basso se non tutti i forni sono uguali?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 5 Dicembre 2022

      Ciao Roberto,
      non tutti i forni hanno l’opzione di poter scegliere la direzione del calore. Un saluto

      Rispondi

  • Manuela 2 Settembre 2021

    Salve, volevo sapere se si può fare senza nocciole e se invece del ghi si può usare il burro. Grazie mille!

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 6 Settembre 2021

      Ciao Manuela,
      sì, puoi farlo. Un caro saluto

      Rispondi

      • Federica 3 Dicembre 2021

        E cosa si può usare al posto delle nocciole?

        Rispondi

        • Maria Pia Festini 6 Dicembre 2021

          Ciao Federica,
          puoi usare, noci o mandorle. Un caro saluto

          Rispondi
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