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Keto muffin al caffè in padella

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: Per 6 porzioni

Ingredienti

Accessori: Macinacaffè, Padella, Stampo.

Preparazione

  1. Mescola le farine con caffè, eritritolo, sale, spezie e lievito.
  2. Mescola gli albumi con il ghi.
  3. Unisci i due composti e amalgama bene.
  4. Versa il composto in stampi di silicone ben oleati.
  5. Posizionali in una padella con il fondo pieno di acqua. 
  6. Cuoci coperto per 15 minuti e poi scoperto per gli ultimi 5 minuti.

“I keto muffin al caffè in padella sono dei dolcetti che non prevedono la cottura in forno. Pronti in pochi minuti, gustosissimi, perfetti e bilanciati perché contengono carboidrati, proteine e grassi sani. Puoi gustarli a colazione, magari con un infuso caldo, latte di cocco caldo o un caffè di cicoria, oppure possono essere anche uno spuntino da portare fuori casa. Sono l’ideale anche per bambini e ragazzi”.

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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