Mini keto cake

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per 2 pezzi

Ingredienti

Ingredienti per la base:

Ingredienti per la crema:

Accessori: Stampo, Forno.

Preparazione

  1. Sbatti l’albume con la frusta, aggiungi gli altri ingredienti.
  2. Versa in un piccolo stampo e cuoci a 170° per 18 minuti.
  3. Mescola tutti gli ingredienti per la crema al tuorlo.
  4. Decora la mini cake con la crema e i mirtilli e servi.

Le mini keto cake sono dei dolcetti perfetti per la merenda e quando hai ospiti a casa. Sono pronte in pochi passaggi e ti faranno fare un figurone“.

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COMMENTI

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  • Nicoletta 9 Settembre 2025

    Non riesco a capire, i mirtilli quando vanno: cotti con la base, oppure in ultima come decorazione a freddo, potete rileggere tutta la ricetta? Grazie

    • Maria Pia Festini 9 Settembre 2025

      Ciao Nicoletta,
      i mirtilli vanno aggiunti alla fine come decorazione, come è evidente nel video. Grazie comunque della segnalazione e provvederemo a modificare la descrizione. Un caro saluto

  • Debora Guidi 24 Luglio 2025

    Ciao!
    Ho provato questa ricetta ma c’è qualcosa che è andato storto. I dolcetti sono venuti neri come carbonizzati, e il gusto è molto pungente. Premetto che ho usato metà cacao e metà carruba, non so se può essere stato quello il problema.. oppure 18 min sono troppi per dei dolci così piccoli?
    Grazie

    • Maria Pia Festini 25 Luglio 2025

      Ciao Debora,
      mi dispiace. Forse la temperatura del forno era troppo elevata. Riprova e tienili in forno per meno minuti senza perderli di vista. Un caro saluto

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