Piadina di semi di lino
Ricetta · Ricette Keto semplici e gustose

Piadina di semi di lino

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Preparazione
10 minuti
Porzioni
Per 1 piadina
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella di ceramica antiaderente, Placca da forno, Carta forno, Forno

Preparazione

  1. Mescola bene tutti gli ingredienti
  2. Versa il composto in una padella di ceramica antiaderente calda e cuoci rapidamente
  3. In alternativa versa il composto in una placca rivestita di carta forno e cuoci ventilato a 180° per 5-6 minuti

NOTA: Usa la tua fantasia per farcire la piadina, usando ingredienti sani come verdure, insalatine, proteine, salsa di avocado o canapa e chia. Per la farcitura puoi farti ispirare dalle altre ricette del sito.

Commenti

Domande e commenti

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38 commenti
    • M
      Maria Pia Festini 17 Settembre 2020

      Ciao Claudia,
      meglio non tostati: il calore ne distrugge le proprietà. Un caro saluto

  • S

    Ciao, grazie come sempre delle vostre splendide idee.
    Ho una domanda su questa ricetta: il lino che macino in farina lo devo lasciare imbibite con qualche cucchiaio d’acqua prima di procedere o va bene aggiungere subito e solo l’albume?
    Grazie. Ciao. Sara

    • M
      Maria Pia Festini 7 Febbraio 2020

      Ciao Sara,
      puoi aggiungere direttamente l’albume che in questo caso ha la stessa funzione dell’acqua nel favorire la produzione di gel dei semi. Un caro saluto

    • M
      Maria Pia Festini 20 Maggio 2019

      Ciao Ada,
      no, i semi di lino aiutano il transito intestinale. Guarniscila con il ghi per ottenere un maggiore effetto. Un saluto

  • A

    ciao, con problemi di gastrite e disbiosi quante volte a settimana si può mangiare questa piadina,

    • M
      Maria Pia Festini 20 Maggio 2019

      Ciao Ada,
      una volta a settimana e massimo due se non sono presenti nella tua dieta altri semi (semi di chia, semi oleosi, frutta secca con guscio). Un caro saluto

  • A
    Antonella 8 Maggio 2019

    Ciao, devo macinare i semi di lino in un macina-caffè (elettrico o manuale), oppure posso triturarli in un mortaio di marmo? Grazie mille. Sto iniziando in questi giorni il Reset…spero di farcela. Sono convinta della bontà del percorso ma trovo qualche difficoltà nel seguire / trovare le ricette. Grazie per l’aiuto

    • M
      Maria Pia Festini 9 Maggio 2019

      Ciao Antonella,
      meglio in un macina-caffè o un piccolo frullatore. Inizia dalle ricette semplici. Man mano che farai pratica, sarà tutto più facile. Un saluto

  • D

    Ricetta squisita !!!Veramente saziante lo dice una che la mattina mangerebbe di tutto !Un questo caso i semi di lino non vanno ammollati?Grazie per l’aiuto

    • M
      Maria Pia Festini 15 Maggio 2018

      Ciao Daniela,
      in questa ricetta i semi di lino vanno macinati, per cui non occorre ammollarli. Siamo felici che ti piaccia! Un caro saluto

  • G
    giuseppina 13 Marzo 2017

    Ciao. Mi domando se la piadina va accompagnata a verdure e proteine o se , invece, è già sufficientemente proteica e si può farcire solo con verdura o una salsa.

    • R
      Raffaella Scirpoli 14 Marzo 2017

      Ciao Giuseppina,
      è già sufficientemente proteica, soprattutto la versione con l’albume. Quindi puoi accompagnarla a un piatto di verdure.
      Un caro saluto

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