Spaghetti di zucchine con noci di macadamia e parmigiano
Ricetta · Colazioni

Spaghetti di zucchine con noci di macadamia e parmigiano

Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
15 minuti (più 15 minuti di tempo di cottura)
Porzioni
per 2 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Spiralizzatore di verdure, Padella

Preparazione:

  1. Taglia la zucchina a spirale con l’apposito attrezzo tagliaverdure
  2. Fai saltare il radicchio in una padella larga con spezie, sale e maggiorana
  3. Aggiungi le noci e quando è quasi pronto, le zucchine a spirale
  4. Copri con il coperchio e lascia cuocere 2 minuti
  5. A fine cottura aggiungi lo yogurt, la ricotta e il parmigiano
  6. Mescola il tutto e servi caldo

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Commenti

Domande e commenti

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8 commenti
  • F

    Buongiorno, Vorrei sapere se si può usare quark magro senza lattosio al posto della ricotta di capra… grazie!

    • Maria Pia Festini Team Sautón 3 Luglio 2024

      Ciao Francesca,
      se lo preferisci, sì, puoi usarlo. Un saluto

  • F

    Buongiorno, non riesco a capire bene le dosi.
    La C sta per Cup americana?
    …quindi sono circa 450gr di Ricotta di capra, 450 di noci di macadamia e 225gr di parmigiano? Per il radicchio scrive 1 tazza, si intende sempre 1 cup?
    Grazie

    • Maria Pia Festini Team Sautón 5 Maggio 2023

      Ciao Fanny,
      “C” sta per cucchiaio e “c” sta per cucchiaino. Un caro saluto

    • Maria Pia Festini Team Sautón 2 Aprile 2019

      Ciao Luciano,
      le dosi per questa ricetta sono per 1/2 persone. Un saluto

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