Stick di ceci

Accessori: Frusta, Pentola, Forno

Preparazione

1. Porta ad ebollizione l’acqua con il sale ed il mix di spezie.
2. Versa le farine e mescola energicamente con le fruste elettriche per non fare grumi.
3. Cuoci per 7 minuti a fuoco medio fino a che si addensa.
4. Versa l’impasto sulla carta forno ben oleata con olio evo e lascia raffreddare un’ora. 
5. Taglia a strisce e cuocili per 20 minuti a 200° con grill.
6. Gira gli stick e cuocili altri 20 minuti fino a che sono ben croccanti.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Gli stick di ceci si preparano con pochi ingredienti e sono facili da realizzare. Sono un ottimo modo per mangiare i ceci e così sfiziosi che piaceranno anche ai bambini.“