Uova all’occhio di bue
Ricetta · Proteine animali

Uova all’occhio di bue

Adatta al Restart Piace ai Bimbi Dieta SCD Sport ed Energia Senza Lattosio
Preparazione
4 minuti
Porzioni
Per una persona
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Preparazione:

  1. Separa i tuorli dall’albume, mettendoli in una tazzina da caffè.
  2. Sbatti l’albume con 2 pizzichi di sale marino integrale, il mix di spezie e le erbe aromatiche.
  3. Metti a scaldare in una padella di acciaio inox il cucchiaio di olio evo o di cocco.
  4. Cuoci la frittata di albumi.
  5. Adagia sopra la frittata il tuorloe condisci il tutto con una spolverata di mix di spezie, un pizzico di sale alle erbe e un trito di prezzemolo.

Le uova all’occhio di bue sono un piatto delizioso da preparare per la tua colazione salata o per un pranzo da completare con le verdure.

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

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