Accessori: Pentola, forno
Preparazione
- Frulla lo yogurt, il latte, l’eritritolo, i mirtilli e l’agar agar e fai bollire.
- Versa il composto nello stampo per cioccolatini e lascialo in frigorifero per un’ora.
- Prepara i biscotti, mescolando gli ingredienti secchi da una parte e gli albumi e il burro dall’altra.
- Unisci i due impasti, crea una palla e stendila tra due fogli di carta da forno.
- Ricava dei biscottini rotondi e cuocili in forno a 160° per 15 minuti.
- Servi i biscotti con la gelatina sopra.
Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa
“Un dolcetto delizioso e bello da vedere. È un dessert che puoi concederti e offrire ai tuoi ospiti per una merenda davvero gustosa. Facile da preparare ma super d’effetto!“
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