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Semifreddo ai lamponi

Semifreddo ai lamponi

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegani

Preparazione: 20 minuti + 1 notte in frigorifero

Ingredienti: Per 1 pezzo

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

Ingredienti per il budino bianco:

Ingredienti per il budino rosso:

  • 100 g di lamponi freschi
  • succo di 1/2 limone
  • 1 g di agar agar in polvere

Accessori: Mixer, Padella, Forno

Preparazione

  1. Porta ad ebollizione il latte di cocco, aggiungi il dolcificante, l’agar agar e il cocco rapé e lascia bollire per un minuto.
  2. Versa il composto in una ciotola e lascia raffreddare.
  3. Salta i lamponi in padella con il limone, aggiungi l’agar agar e frullali nel mixer.
  4. Versa nello stampo il composto rosso e lascialo in freezer per 5 minuti.
  5. Poi versa il composto bianco e lascialo in frigorifero per tutta la notte.
  6. Capovolgilo e decora.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Il semifreddo ai lamponi è un dolce perfetto per le giornate estive. È facile da preparare, molto bello da vedere e lo adoreranno grandi e piccini!“

Semifreddo ai lamponi 2

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

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  • Cinzia 22 Maggio 2022

    Ciao da quanti cm lo stampo? 12? 18?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 23 Maggio 2022

      Ciao Cinzia,
      scegli quello che preferisci, è indifferente. Un caro saluto

      Rispondi
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