Gallette di cocco low carb

Accessori: Macinacaffè, Matterello, Coppapasta, Forno.

Preparazione

1. Mescola la Farina Keto Low Carb con il cocco rapè, i semi di lino, lo psillio, il sale, il lievito e le spezie.
2. Aggiungi l’acqua con l’olio e l’aceto e mescola bene fino a formare una pasta che lavori bene con le mani.
3. Lascia riposare l’impasto per 10 minuti.
4. Stendi l’impasto tra due fogli di carta da forno, dello spessore di 3 mm.
5. Con l’aiuto di un coppa pasta ricava della gallette medie.
6. Inforna in forno ventilato a 175°, per 20 minuti.
7. Farcisci a piacere.

“Le gallette di cocco low carb sono un sostituto perfetto del pane da servire con burro, ghi, avocado, verdura e formaggio“.