Lucuma
In polvere, Biologica (250g)
Disponibile
Con il tuo ordine pianteremo un albero
Pagamento Sicuro
Spedizione Gratis da 59 €
Reso Gratuito
IN BREVE
- La Lucuma contiene tracce di 14 elementi essenziali, inclusi potassio, sodio, calcio, magnesio e fosforo.
- 1 cucchiaio di Lucuma fornisce il 2% della dose giornaliera raccomandata di ferro, che stimola il sistema immunitario e migliora la resistenza fisica.
- Ha un effetto antinfiammatorio e anti invecchiamento sulla pelle.
DETTAGLI
TIPO: polvere
DOSE CONSIGLIATA: da 1 a 2 cucchiaini
CONTENUTO CONFEZIONE: 250g
Scadenza: 30/06/27
Senza
Glutine
Prodotto
Vegano
Senza
Lattosio
Restart
L’ORO DEGLI INCA PER LE TUE PREPARAZIONI
La Lucuma è il frutto dell’albero Pouteria Lucuma originario di Perù, Cile ed Equador.
Conosciuta come l’oro degli Inca, è stata usata per secoli in Sudamerica per le sue proprietà medicinali. È famosissima in queste zone, tanto che il gelato al gusto “Lucuma” è uno dei più popolari.
La polvere di Lucuma, che si ottiene da questo frutto, è senza glutine ed è un’ottima fonte di antiossidanti, fibre, carboidrati, vitamine e minerali, che migliorano le funzioni del corpo, in particolare quelle del sistema immunitario.
La Lucuma contiene tracce di 14 elementi essenziali, inclusi potassio, sodio, ferro, calcio, magnesio e fosforo, mentre il contenuto di metalli pesanti è basso.
Inoltre, contiene 92 milligrammi di calcio per 100 grammi, cosa che la rende utile per rinforzare ossa e denti.
L’Università di Rutgers ha condotto uno studio che ha evidenziato l’effetto anti infiammatorio dell’estratto di Lucuma sulla guarigione delle ferite e sull’invecchiamento della pelle.1
La polvere del frutto della Lucuma ha un sapore inconfondibile che conferisce una dolcezza naturale ai dessert senza alzare i livelli di zuccheri nel sangue. 2
La Lucuma può essere una buona alternativa allo zucchero per i diabetici e per chi ha altri problemi legati agli zuccheri nel sangue.
Leggi tutto
Ingredienti
1. Lucuma in polvere (Pouteria lucuma Kuntze)
è un albero della famiglia delle Sapotaceae, originario del Perù. Conosciuto come l’oro degli Inca, il frutto è verde-giallastro e il sapore è simile all’acero o al caramello.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Informazioni Nutrizionali per 100g
- Quantità
- Valore Energetico
- 1290 kJ / 306 kcal
- Grassi
- 1,1g
- > di cui saturi
- 0,3g
- Carboidrati
- 57,3g
- > di cui zuccheri
- 31,6g
- Proteine
- 4g
- Fibre
- 25,9g
- Sale
- 0,1g
QUALITÀ
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.
Qualità Eccellente
Le foglie dalle quali si liofilizza la polvere non sono sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservare tutti i principi nutritivi.
Eccezionale Sostituto dello Zucchero
Il suo basso indice glicemico lo rende un ottimo dolcificante naturale senza additivi chimici.
Come usarlo
POSOLOGIA
Puoi consumarne da 1 a 2 cucchiaini al giorno. Grazie al suo sapore dolce, può sostituire lo zucchero in bevande e dessert.
Le proporzioni sono 2:1, ovvero per ogni cucchiaio di zucchero useremo 2 cucchiai di Lucuma.
MASSIMI RISULTATI
Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.
ABBINALO A
Ghi: burro chiarificato biologico per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.
Ricette
Cioccolatini alla lucuma
Scopri di più
Palline con anacardi, lucuma e arancia
Scopri di più
KETO SMOOTHIE AVOCADO E KIWI
Guarda il videoDOMANDE FREQUENTI
Posso usarla quotidianamente?
Sì, puoi aggiungerla alla tua bevanda preferita o puoi usarla per dolcificare dessert naturali.
Posso utilizzarla per biscotti o prodotti da forno? È adatta per bambini?
Assolutamente sì, le proporzioni sono 2:1, ovvero per ogni cucchiaio di zucchero useremo 2 cucchiai di Lucuma. I bambini possono mangiarla.
Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?
I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.
Anna M. Bianchi (acquisto verificato) –
L’ho utilizzata per dolcificare una bevanda al cacao (come consigliato in un’altra recensione) ha esaltato il gusto del cioccolato, quindi direi più che ottima, poi proverò anche per altre ricette
Laura Novelli (acquisto verificato) –
Buonissima e super sana!
FEDERICA MOSTOSI (acquisto verificato) –
fantastico come dolcificante, lo uso in alternativa all’eritritolo
Brunella Camillo (acquisto verificato) –
È la prima volta che la acquisto, utilizzata solo negli shake. Non sento un sapore particolarmente intenso, per cui mi va bene perché non mi disgusta
Laura Novelli (acquisto verificato) –
Ottima , la uso come base nei frullati , sapendo anche tutte le proprietà che ha !
CLAUDIA BRUNI (acquisto verificato) –
ha un ottimo sapore che mi piace molto, quasi caramellato, come dolcificate e nelle preparazioni di molte cose dolci
Barbara Bendolini (acquisto verificato) –
Una piacevole scoperta: ormai yacon e lucuma sono gli unici dolcificanti che gradisco, non solo per il sapore, ma soprattutto per i loro apporti nutritivi e la loro origine naturale.
Paola Rigamonti (acquisto verificato) –
molto buono lo utilizzo nei vari preparati dolci
Maria Grazia Rossi (acquisto verificato) –
Sapore particolare, lo uso per dolcificare frutta spadellata e frullati .
Antonella B. (acquisto verificato) –
L’ho provata come alternativa all’eritritolo per dolcificare e mi sono trovata bene. Continuerò ad alternare i due prodotti. È anche un superfood, quindi apporta un valore aggiunto ai miei preparati per la colazione