Pepite di Cacao

Pepite Biologiche, Varietà Criollo (250g)

€9,00
108 recensioni

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IN BREVE

  • Ricche di antiossidanti, vitamine e minerali.
  • Sono molto energetiche e stimolano gentilmente il sistema nervoso.
  • Ricche di triptofano, serotonina e feniletilamina, favoriscono quindi il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: pepite

DOSE CONSIGLIATA: 1/2 cucchiaini

CONTENUTO CONFEZIONE: 250g

Scadenza: 30/06/27

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL PIÙ PREGIATO CACAO BIOLOGICO

Le fave di cacao sono i semi dell’albero da frutta, Theobroma cacao, che cresce nella foresta pluviale attorno all’equatore. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente.
Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio.
Tutto il cioccolato si fa dal cacao, dalla parte commestibile delle fave di cacao, dopo che è stato raccolto, essiccato, fermentato e pelato.
Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli.
Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato.
Per questo motivo abbiamo scelto anche per le pepite, la varietà di cacao Criollo, la più antica e pregiata, non sottoposta a processi di raffinazione.
Le pepite hanno una diversa consistenza rispetto alla polvere e puoi considerarle alla stregua di gocce di cioccolato di puro cacao.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
2416 kJ / 577 kcal
Grassi
51,6g
> di cui saturi
30,3g
Carboidrati
6g
> di cui zuccheri
1,5g
Proteine
12,8g
Fibre
23,4g
Sale
0,2g

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità eccellente

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo al mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al cacao tostato della migliore qualità. Le fave del nostro cacao non sono state sottoposte a torrefazione. Le fave dalle quali si liofilizza la polvere non sono state sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservarne tutti i principi nutritivi.

3

Varietà Criollo

È la più pregiata per la sua purezza e il suo aroma.

Come usarlo

POSOLOGIA

Puoi consumarne 1/2 cucchiaino al giorno.

Perfette da usare nella preparazione di dolci crudisti e non.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO

ABBINALO A

Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

Ricette

DOMANDE FREQUENTI

Come si usano le Pepite di Cacao?

Puoi spolverare le pepite di cacao crudo sul tuo dessert preferito, utilizzandole come vere e proprie scaglie di cioccolato. Puoi mangiarle con bacche di Goji, semi di canapa, bacche Inca, mandorle o altre noci e bacche, come snack nutriente ed energizzante. Se ami il cioccolato fondente, puro e autentico, le apprezzerai anche da sole.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

4,9

★★★★★
108 recensioni

    108 recensioni per Pepite di Cacao

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    1. Caterina Ferraris (acquisto verificato) –

      Buonissime, le metto nelle ricette dei dolci: torte e biscotti. E’ vero sono amare perché di cacao crudo ma ottime, danno uno sprint in più a chi come me ama il cioccolato

    2. Giorgia Zanetti (acquisto verificato) –

      Sono perfette per essere aggiunte alle ricette. Torte, biscotti, barrette diventano più sazianti energetiche e gustose. Da provare.

    3. Stefania Cardei (acquisto verificato) –

      Le trovo troppo amare per i miei gusti, ma finora le ho usate da sole, provero’ a mescolarle con altri ingredienti come suggerito in alcune recensioni e nel caso provvedero’ ad effettuare nuova recensione

    4. Vega Mandato (acquisto verificato) –

      Confesso il mio peccato: dopo pranzo non resisto e ne assaporo sempre un cucchiaino…..poi confido nel digiuno fino alla mattina successiva….
      Ottima qualità.

    5. raffaella torello (acquisto verificato) –

      Le uso nello yogurt e le mischio al quark con eritritolo e gelsi, un dolcetto cremoso squisito.

    6. Maria Barbara D’Angelo (acquisto verificato) –

      le uso come caramelle nel momento di voglia di dolce. Sono molto buone e croccanti.

    7. Maddalena Planatscher (acquisto verificato) –

      Non credevo di poter dire questo di un cioccolato amaro, ma… deliziose! Adoro la croccantezza da mordere!

    8. EMANUELA FOSSOLINI (acquisto verificato) –

      Deliziose. Una voglia di dolce cioccolato appagata

    9. MARIA LAURA ANDRENUCCI (acquisto verificato) –

      Ogni giorno utilizziamo in famiglia queste meravigliose pepite, durante la nostra colazione. La voglia di dolce e’ sparita, grande appagamento quotidiano.

    10. marta Polato (acquisto verificato) –

      Direi che sono come delle gocce di cioccolato extra fondente. Mangiate da sole sono amarissime. Le metto nello yogurt greco insieme alle bacche di goji, danno una piacevole croccantezza ma sparisce il sapore

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