Pepite di Cacao

Pepite Biologiche, Varietà Criollo (250g)

€9,00
108 recensioni

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IN BREVE

  • Ricche di antiossidanti, vitamine e minerali.
  • Sono molto energetiche e stimolano gentilmente il sistema nervoso.
  • Ricche di triptofano, serotonina e feniletilamina, favoriscono quindi il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: pepite

DOSE CONSIGLIATA: 1/2 cucchiaini

CONTENUTO CONFEZIONE: 250g

Scadenza: 30/06/27

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL PIÙ PREGIATO CACAO BIOLOGICO

Le fave di cacao sono i semi dell’albero da frutta, Theobroma cacao, che cresce nella foresta pluviale attorno all’equatore. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente.
Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio.
Tutto il cioccolato si fa dal cacao, dalla parte commestibile delle fave di cacao, dopo che è stato raccolto, essiccato, fermentato e pelato.
Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli.
Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato.
Per questo motivo abbiamo scelto anche per le pepite, la varietà di cacao Criollo, la più antica e pregiata, non sottoposta a processi di raffinazione.
Le pepite hanno una diversa consistenza rispetto alla polvere e puoi considerarle alla stregua di gocce di cioccolato di puro cacao.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
2416 kJ / 577 kcal
Grassi
51,6g
> di cui saturi
30,3g
Carboidrati
6g
> di cui zuccheri
1,5g
Proteine
12,8g
Fibre
23,4g
Sale
0,2g

QUALITÀ

1

Agricoltura Biologica

Puoi contare sulla nostra certificazione biologica che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007 in questo campo.

2

Qualità eccellente

Secondo David Wolfe, uno dei maggiori esperti di crudismo al mondo, il cacao crudo ha il 367% di antiossidanti in più rispetto al cacao tostato della migliore qualità. Le fave del nostro cacao non sono state sottoposte a torrefazione. Le fave dalle quali si liofilizza la polvere non sono state sottoposte a temperature superiori a 40°C per preservarne tutti i principi nutritivi.

3

Varietà Criollo

È la più pregiata per la sua purezza e il suo aroma.

Come usarlo

POSOLOGIA

Puoi consumarne 1/2 cucchiaino al giorno.

Perfette da usare nella preparazione di dolci crudisti e non.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

SCOPRI IL METODO

ABBINALO A

Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

Ricette

DOMANDE FREQUENTI

Come si usano le Pepite di Cacao?

Puoi spolverare le pepite di cacao crudo sul tuo dessert preferito, utilizzandole come vere e proprie scaglie di cioccolato. Puoi mangiarle con bacche di Goji, semi di canapa, bacche Inca, mandorle o altre noci e bacche, come snack nutriente ed energizzante. Se ami il cioccolato fondente, puro e autentico, le apprezzerai anche da sole.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

4,9

★★★★★
108 recensioni

    108 recensioni per Pepite di Cacao

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    1. Antonella Bontà (acquisto verificato) –

      Me ne sono innamorata ,non perdo occasione di metterle sopra ogni Budino o porridge che mi preparo al mattino ,mi piace la croccantezza ,le riprenderò di sicuro

    2. Svetla Tchalakova (acquisto verificato) –

      Che dire una bella scoperta. eccezionali nel budino. buonissimi

    3. Massimiliano Masciari (acquisto verificato) –

      in alternativa al cacao in polvere, di ottima qualità, in casa non dovrebbe mancare mai!

    4. Paola De Pisapia (acquisto verificato) –

      Che sapore e che odore, non potrei più farne a meno!

    5. Annalisa Zanette (acquisto verificato) –

      Le aggiungo nelle mie preparazioni dolci per colazione e le assaporo anche da sole. Il gusto inizialmente molto amaro lascia poi in bocca un gradevole e intenso sapore.

    6. Nadia Martinelli (acquisto verificato) –

      È la prima volta che le acquisto e le ho trovate buonissime anche mangiate da sole!!!!!

    7. Fatima Delisi (acquisto verificato) –

      Buono il gusto lo uso come snack a metà mattina o lo aggiungo agli spuntini di frutta calda

    8. Roberto Cominelli (acquisto verificato) –

      Buone da sole ma fantastiche bei biscotti☺️

    9. Sara Perin (acquisto verificato) –

      Ne prendo un cucchiaino quando voglio una coccola

    10. Cristina Gelsi (acquisto verificato) –

      Buonissime! Troppo amare per i miei gusti per essere consumate come un cioccolatino ma ottime per tante ricette! Non mi fanno rimpiangere la cioccolata ‘classica’!

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