Chapati SAUTÓN (pane Naan)
Ricetta · Ricette Keto semplici e gustose

Chapati SAUTÓN (pane Naan)

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Preparazione
30 minuti
Porzioni
Per 6 pezzi
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella

Preparazione

  1. Miscela gli ingredienti secchi in una ciotola.
  2. Miscela l’acqua tiepida con olio e aceto e versala sul composto secco.
  3. Mescola bene e lascia riposare per 20 minuti: se l’impasto risulta umido, aggiungi pochissima farina di cocco.
  4. Dividi l’impasto in 6 pagnottelle.
  5. Stendile ognuna tra due fogli di carta forno, dando una forma rotonda.
  6. Scalda una padella antiaderente dopo averla unta con dell’olio d’oliva.
  7. Cuoci i dischi di pane 3/4 minuti per lato.
  8. Se li desideri più “croccanti”, puoi metterli qualche istante in un tostapane orizzontale o su di una bistecchiera ben calda o in forno.

Grazie a Maria Teresa Ragucci per aver ispirato questa ricetta

Il chapati è un tipico pane indiano rivisitato in chiave SAUTÓN, perfetto anche per chi è vegano. Puoi accompagnarlo ad un curry di pollo o manzo, a degli stufati o, ancora, alle tue verdure preferite.

Gli ingredienti Sautón

Prodotti usati in questa ricetta

Alimenti Low-Carb

Farina di Chufa

Dalle tiger nuts macinate, biologica (200g)
4,89 · 126 recensioni
8,00 Aggiungi
Alimenti Low-Carb

Psillio

Dai semi macinati, biologico (150g)
4,82 · 145 recensioni
9,00 Aggiungi
Commenti

Domande e commenti

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10 commenti
  • N

    Fatte!!!! sono venute bene, sono buone e le abbiamo finite tutte…..nel caso rimanessero si conservano in frigo? Per quanti giorni? Due a testa sono troppe?
    Grazie delle buonissime ricette

    • Maria Pia Festini Team Sautón 14 Ottobre 2024

      Ciao Nadia,
      si conservano in frigo anche per una settimana. Due sono la quantità giusta da aggiungere a fine pasto. Un caro saluto

  • M

    Fatte ora sono venute benissimo e in cottura si sono gonfiate,soddisfatta sia del gusto che dell’aspetto grazie!!!

  • M

    Ciao Francesca ho seguito alla lettera la ricetta MA non si riesce a impastare si sfascia tutto non riesco a tenere insieme l’impasto faccio presente Che l’impasto e umido boo

  • R

    Si è disfatto tutto, come lo recupero? Oppure come posso utilizzarlo per fare altro? Ho eseguito ricetta così come descritta da voi

    • Maria Pia Festini Team Sautón 28 Gennaio 2022

      Ciao Rita,
      hai provato a metterli in forno per renderli più croccanti? Forse erano troppo sottili? Un saluto

  • L

    Ho provato a farla ma rimane troppo liquido, l’acqua è troppa 500ml per 100 g farina di cocco.

    • Maria Pia Festini Team Sautón 4 Marzo 2021

      Ciao Luisa,
      forse dipende dalla grana della farina. Prova a metterne di più e a diminuire la quantità d’acqua. Un caro saluto

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