COMMENTI

• Antonio 27 Marzo 2023

  Siete sicuri della quantità del latte di mandorle ? 200 cc su totale di 90 grammi di farina + 60 grammi di burrofuso + 2 albumi …..
  Ho provato a farla ma è rimasta una poltiglia , per me troppo liquidi ,proverò con 50 cc di latte……

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  • Maria Pia Festini 29 Marzo 2023

    Ciao Antonio,
    è una ricetta collaudata che riscuote sempre un grade successo. Prova riducendo la quantità di latte. Un caro saluto

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• Michela Canavese 11 Aprile 2021

  Ciao ho seguito passo a passo la ricetta ma nn mi è venuta. È venuta troppo morbida e si è rotta al taglio. Potete darmi un consiglio?

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  • Maria Pia Festini 14 Aprile 2021

    Ciao Michela,
    molto dipende dal tipo di forno. Che si sbricioli un po’ al taglio, è normale. Riprova aggiungendo più farina e riducendo la parte liquida. Un caro saluto

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• Michaela 1 Aprile 2021

  Ciao Maria Pia, volevo chiedere la dimensione dello stampino utilizzata per questa quantità d‘impasto. Può andare bene quello da 1,8 litri? È il più piccolo che ho trovato.

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  • Maria Pia Festini 2 Aprile 2021

    Ciao Michela,
    nella ricetta non è specificato, ma credo di sì, al limite ti verrà un po’ più bassa. Un saluto

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• Paola 30 Marzo 2021

  Credo che anche questa colomba non lievitera’ come tutte le torte che faccio!
  Mi daresti un consiglio per vedere i miei dolci divenire soffici e alti?
  Grazie!!

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  • Maria Pia Festini 30 Marzo 2021

    Ciao Paola,
    le torte Sautón lievitano meno di quelle tradizionali, ma lievitano. Segui bene le ricette e il loro procedimento e lasciale un po’ in forno dopo averlo spento. Un caro saluto

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