Crema di verdure e canapa

Preparazione:

1. In una ciotola versa i semi di canapa.
2. Aggiungi 150 ml di acqua e lasciariposare per 15 minuti.
3. Se il composto dovesse risultaresecco, aggiungi ancora qualchecucchiaio di acqua.
4. Versa i semi in un bicchiere da mixer,a bordo alto.
5. Aggiungi le foglie di basilicosminuzzate grossolanamente e leverdure.
6. Aggiungi il limone, la farina dimandorle, il mix di spezie, il ghi ed ilsale alle erbe.
7. Frulla fino ad ottenere una cremaomogenea.
8. Servi in coppette guarnendo conqualche lamella di curcuma fresca.

N.B. Questa ricetta non ha il bollino bimbi ma può essere offerta ai bambini da 5 anni in su non più di 2 volte a settimana.

“La crema di verdure e canapa è un condimento gustoso e facile da preparare per accompagnare le tue verdure o proteine.“