Accessori: Macinacaffè, Padella
Preparazione
- Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un bicchiere dosatore.
- Unisci i due composti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Dividi l’impasto in 4 parti e ricavane piadine tonde e basse con l’aiuto di due fogli di carta da forno e un coppapasta per livellare i bordi.
- Cuoci le piadine in una padella unta per 3 minuti per lato.
Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa
“Queste piadine sono facilissime e velocissime da preparare. Condiscile come più preferisci con verdure, formaggi o salmone”.
Salve. Io non sopporto lo psillio, mi dà quasi la nausea. Con cosa posso sostituirlo? Va bene un lievito qualsiasi?
Ciao Valeria,
puoi usare bicarbonato e cremontartaro come lievito. Un caro saluto
Adoro la piadina più del pane non vedo L ora di provarla
buone