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Ricetta · Colazioni

Porridge alla ricotta

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Preparazione

10 minuti (più una notte di ammollo)

Porzioni

1 pezzo

Difficoltà

Facile

Ingredienti

Per 1 pezzo

125 g di ricotta fresca di mucca, pecora o capra
1 C di fiocchi di avena (senza glutine) o di quinoa o di grano saraceno o di cocco
1 C di semi oleosi tritati a scelta (ammollati prima in acqua e limone)
1 frutto a pezzi a scelta tra (kiwi, albicocca, banana verde, mela verde, fragola, mirtilli, more, lamponi)
1 dattero Medjoul o 2 albicocche secche o 1 C di more di gelso, ridotti in piccoli pezzi
vaniglia
cannella
un pizzico di sale naturale

c = cucchiaino · C = cucchiaio · q.b. = quanto basta

Come si prepara

Preparazione

Ammolla i semi oleosi per una notte, in acqua e limone e scolali e tritali se vuoi.
Versa la ricotta in una ciotola capiente e aggiungi sale e spezie e gira bene.
Versa i semi e i fiocchi e amalgama bene.
Aggiungi i frutti tagliati a pezzi e servi subito.

“Ecco una deliziosa colazione completa, ricca di grassi sani, vitamine e minerali, e pronta in pochi minuti. Dal mio programma Fondamenti. Provala subito“.

Gli ingredienti Sautón

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Fondamenti e Restart 28, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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