Spianatina al cocco e mandorle vegan

Accessori: Macinacaffè, Forno

Preparazione

1. Mescola i semi di lino con l’acqua o il brodo e lasciali riposare 5 minuti.
2. Mescola le farine con le spezie, il sale e il lievito.
3. In una ciotola mescola l’olio di cocco ai semi di lino e poi aggiungi gli ingredienti secchi.
4. Versa il composto sulla carta da forno, dai una forma rotonda dello spessore di un cm e cuoci a 180°, forno ventilato per 20 minuti.
5. Farcisci la spianatina come preferisci con verdure cotte, capperi, olive o avocado in versione salata.
6. Sostituisci il mix di spezie con anice e cannella e farciscila con una crema dolce di avocado per una versione dolce.

“Adoro preparare le spianatine, delle speciali piadine da farcire come preferisco: questa è una versione vegana che si può condire con verdure cotte, olive o salsa di avocado o in versione dolce con una deliziosa crema al cacao.“