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Accessori: Pentola capiente con coperchio.
Conservazione:
Il brodo di ossa è ricchissimo di collagene, glicina, prolina e minerali biodisponibili. Supporta la salute intestinale, le articolazioni e la pelle. Una tazza al giorno, calda con un pizzico di sale marino, è un ottimo rituale quotidiano nel protocollo SAUTÓN.
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Grazie per la ricetta, ho alcune domande. Si può cuocere anche con una slow cooker?
Si può assumere durante tutte le stagioni?
Ho letto che esiste il rischio della concentrazione di piombo. Condividi l’ipotesi?
Non è semplice trovare ossa di animali allevati al pascolo. Si può ridurre il rischio riducendo l’assunzione a 2-3 volte a settimana?
Molte grazie per i chiarimenti
Ciao Sabrina,
puoi prepararlo anche con la slow cooker e consumarlo in tutte le stagioni. La provenienza delle ossa è fondamentale che sia da animali allevati al pascolo.
Presto nel nostro shop è in arrivo un brodo d’ossa di eccezionale qualità. Un caro saluto
Per quanto tempo si conserva in frigo?
Va bene fare queste dosi da 1kg di ossa e 2 lt acqua per una sola persona?
Eventualmente si può surgelare?
Grazie
Ciao Emilia,
il brodo si conserva una settimana circa, ma evita di surgelarlo. La dose va bene. Un caro saluto